“De passie voor het leven, de puurheid van de smaken en de prachtige geuren en kleuren van de landen rond de Middellandse zee.
Denk aan de Bazaar, een oud Perzisch woord voor markt, dan zie je
de traditionele Oosterse markten waar de gerechten vers
voor je worden gemaakt en waar de heerlijke geuren van de opgestapelde specerijen je direct meenemen naar het mysterieuze Midden-Oosten.
...of op rondreis in Andalusië en daar in een achterafsteegje een
klassieke Paëlla bestellen! Je moet dan wel even wachten omdat er
dan speciaal iemand wordt opgeroepen om die Paëlla voor je te
maken, warm en hartig met de krachtige smaken van chorizo,
saffraan en zeevruchten. ...zoals het hoort, licht aangebrand
op de bodem van de paëllapan.
Eerst lekker borrelen? De Iberische varkens die vrij rond lopen en
zich voederen met eikels komen van het Iberische schiereiland
en de beste hammen ter wereld komen hier dus vandaan!
De Spanjaarden nemen dan ook bijna altijd eerst
een vlees- en kaasplankje met een borrel voordat ze gaan eten.
Laat je door onze gerechten uit de Méditerranée meenemen
naar die heerlijke vakantie vol herinneringen aan het mooie klimaat
en de gepassioneerde mensen van de landen rond de Middellandse Zee”
Team Moro
GROEPENMENU
