Kaap Hoorn serveert zeven dagen per week lunch en diner. De gerechten uit de open keuken variëren van een simpel broodje tot verfijnde specialiteiten. In de zomerse maanden kunnen onze gasten eten op één van de twee terrassen aan het paviljoen. Op het waterterras kunt u genieten van de een drankje en een snack die u zelf op kunt halen bij de beachbar.

Duikt de temperatuur onder de grens van het aangename? Dan bieden de heaters op het kleine terras uitkomst, zodat u tot laat in de avond kunt genieten van de ondergaande zon. Voor feesten, recepties en vergaderingen zijn speciale arrangementen mogelijk. Onze keuken speelt graag in op uw speciale wensen.

Diner

• Ciabatta [€ 4,75 - met kruidenboter, truffellolie, tapende van zongedroogde tomaatjes ]

• Groninger mosterdsoep [€ 5,25 - met uitgebakken spekjes en Old Amsterdam ]
• Provençaalse uiensoep [€ 5,75 - met een lauwwarme geitenkaas crostini]
• Romige spinaziesoep [€ 5,50 - met crème fraiche, knoflook croutons en gerookte zalm ]

• Spiesje [€ 9,50 - van gegrilde gamba’s met zoet-pikante rucolasaus]
• Kalfspaté [€ 9,25 - met paddenstoeltjes, vijgen in port, en bitterballetje van knolselderij ]
• Rolletjes van gerookte zalm [€ 8,75 - Op veldsla geserveerde met monchou, bieslook en forel-saffraanmayonaise]
• Trio van garnalen [€ 9,75 - kroketje, Hollandse garnalen en garnaal in tempura met bieslookmayonaise]
• Rundercarpaccio [€ 9,50 - met een vinaigrette van balsamico met pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en geschaafde Parmezaansekaas]
• Proeverij voorgerechten [€ 9,75 - ]
• Gemengde salade [€ 8,50 - met rode ui, croutons, tomaat, macadamia noten en: 1 - gerookte eend 2 - mozzarella, jonge schapenkaas en crostini’s met geitenkaas 3 - gerookte zalm, gerookte forel en gemarineerde jumbo garnalen 4 - lauwwarme geitenkaas met Calvados appel (Deze salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen € 14,50)]

• Saté [€ 14,75 - onze stijl met huisgemaakte pindasaus ]
• Lamscarré [€ 21,50 - met couscous, groene asperges, gepofte knoklook en rozemarijn]
• Entrecôte [€ 19,50 - gegratineerd met Roquefort op gebakken paddenstoelen met Serranoham ]
• Gebakken eendenborstfilet [€ 17,50 - met rode kool en een kersensaus]
• Varkenshaas [€ 16,75 - gevuld met chorizo verpakt in bladerdeeg met gorgonzola-bosui saus]
• Sheppard pie stoofpot [€ 15,75 - van lamsvlees met wortel, tuinerwten, rode ui, bockbier en mint geserveerd onder een laagje aardappelpuree]
• Surf & Turf [€ 28,50 - ossenhaas met halve kreeft]

• Verse schol [€ 17,50 - Krokant gebakken hele verse schol met ravigottesaus ]
• Rugfilet van zeekarper [€ 19,50 - omwikkeld met lichtgerookt spek en zeekraal met een tomaten vinaigrette]
• Zalmfilet [€ 15,50 - gevuld met kruidenkaas en dille omwikkeld met prosciutto di Parma en een saus van Hollandse garnalen]
• 3 gebakken sliptongetjes [€ 18,00 - met gestoofde lamsoren en sjalot met een saus van Hollandse garnalen]
• Gebakken gamba’s [€ 18,50 - met diverse groenten, cashewnoten en Kemiri sambal afgeblust met witte wijn]
• Catch off the day [€ dagprijs - Vangst van de dag]

• Kaasfondue [€ 14,75 - van Gruyère en Emmentaler geserveerd met een spies van diverse groentes, groene asperges en brood ]
• Torentje [€ 15,75 - van buffelmozzarella, tomaat en gele courgette met een groene kruiden risotto en een saus van honing en Calvados ]
• Loempia’s [€ 16,50 - van paddenstoelen met truffel en aspergesalade ]
• Burrito [€ 15,25 - gevuld met groene kruiden rijst, paksoi, taugé, groene tomaten en asperges gegratineerd met een tomatencoulis, crème fraiche en oude kaas]

• 3 bolletjes vanille-ijs [€ 5.75 - met chocoladesaus of Amarene kersen]
• Crème brulée [€ 6,00 - met een bolletje straciatella-ijs ]
• Cheesecake Kaap Hoorn [€ 6,50 - met vanille ijs en stroopwafel kruim]
• Tompouce [€ 6,50 - van gesuikerd bladerdeeg gevuld met chocolademousse, op een Amaretto-caramelsaus]
• Chocolade fondue [€ 6,00 - met vers fruit, marshmallows en lange vingers]
• Huisgemaakte warme apfelstrüdel [€ 6,50 - geserveerd met kaneelijs en vanillesaus]
• Panna cotta [€ 6,75 - met kaneel, mousse van pure chocolade en krokante amandel kletskop]
• Kaasplankje [€ 10,50 - van verschillende binnenlandse en buitenlandse kaas soorten, geserveerd met wit en bruin geroosterd brood]