BOCCACCIO    CERVANTES    HEMINGWAY'S    MORO
Teksten op de muur in Hemingway's Cuba

Contact opnemen 050
589 34 09

GEDEMPTE KATTENDIEP 23/1
9711 PL GRONINGEN

Onze keuken is elke dag van de week geopend
vanaf 17:00 uur tot en met 22:00 uur.



De menukaart van Hemingway’s Cuba weerspiegelt de rijke diversiteit aan tradities en culturen die Hemingway op zijn wereldreizen en verblijfplaatsen tegenkwam. Vertrekpunt is het zuiden van de VS, Cuba en de Cariben, aangevuld met veelzijdige en inventieve Afrikaanse-, Franse- en mediterrane invloeden.

Groepsmenu's

Uw diner wordt soms,of voor een gedeelte buiten de kaart om gemaakt. Om dit mogelijk te maken en de kwaliteit te waarborgen serveren wij vanaf 8 personen een menu. Hiervoor hebben wij 4 menu’s, waar u uit kunt kiezen. Exclusievere groepsmenu's en menu's die wat makkelijke binnen elk budget passen. Aan u de keus om uw avond volledig in te richten zoals u dat wenst.

Het menu dat u kiest komt op tafel te liggen als uw gasten een keuze uit verschillende gerechten hebben binnen een bepaalde gang. Deze keuze kunnen ze op de avond zelf aan tafel maken.
De prijzen van de menu’s beginnen bij € 16,75 p.p. en staan vermeld bovenaan elk menu.

Heeft u verder nog vragen, opmerkingen of wensen kunt u ons altijd bellen.

Met vriendelijke groeten,

Hemingway's Cuba
Tel: 050-5893409
    Pappa's Tapas
    • Pappa's Tapas (vanaf 8 personen) € 31.25 [Een prachtige selectie van Hemingway’s favoriete tapas, bestaande uit vier gangen met diverse vlees, vis en vegetarische gerechtjes. Onderstaande kan ook besteld worden zonder het Grand Havana Dessert voor € 23.75 ]
    • Pappa's Tapas; Eerste gang [Pan con Alioli - Stokbrood met aioli en olijven, Sopa de setas - Romige bospaddenstoelensoep.]
    • Pappa's Tapas: Tweede gang [Carne y Queso - Vlees en kaasplankje met o.a. mediterano, seranoham en manchego, Ensalade de Bodeguita - Hemingway’s old school avocadosalade, Tartar de salmon – zalmtartaar met komkommer, dille en sesamolie, Envuelva chorizo - Miniwrap met chorizo, rucola en pikante roomkaas, Tostade asado con tomate - Geroosterde tostade met tomaat en knoflook.]
    • Pappa's Tapas: Derde gang [Tortilla de espinacas - Tortilla van wilde spinazie, zoete aardappel en oude kaas, Spareribs de Santiago - De allerlekkerste zoet/pikant gemarineerde Spareribs, Che’s sizzling hot prawns - Gepelde gamba’s met knoflook, spaanse peper en lente-ui, Croquetas - Chorizokroketjes, Alitas de Pollo - Kipkluifjes met cajun marinade, geserveerd met Jamaicaanse bbq-saus, Moros y crystianos - Gekruide rijst met paprika, Salmon dominucano - Gebakken zalmfilet met roomkaas, pecannoten en pompoenpitten, Maizzz - Maïskolf uit de oven met honing en boter.]
    • Pappa's Tapas: Vierde gang [Gran'Havanna Dessert: Bestaande uit wekelijks wisselende huisgemaakte nagerechten.]
    The Old Man's Menu
    • THE OLD MAN’S MENU € 22.50 [Lekker eten in 3 gangen met een keuze uit een vlees, vis of vegetarisch hoofdgerecht. Onderstaande kan ook besteld worden zonder het dessert voor € 16.75.]
    • The Old Man's Menu: Voorgerecht [Pan Habana - Stokbroodje met aioli en olijven en Sopa de setas - Romige bospaddenstoelensoep.]
    • The Old Man's Menu: Hoofdgerecht [Spareribs de Santiago - De allerlekkerste in Havana Club Rum gemarineerde spareribs, met twee sauzen Of Salmon dominucano - gebakken zalmfilet met roomkaas, pecannoten en pompoenpitten Of Enchilada - Wrap gevuld met spinazie en paddestoelen, gegratineerd met kaas, met limoen/avocadocreme Of Moros y Cristianos - Authentieke kruidige Cubaanse rijstschotel met kip, kidneybonen, groenten, mediteraanse tomaatjes en casave Of Procereur Manzanillo - Varkensnek, heerlijk zacht vlees, op lage temperatuur gegaard, daarna kort gegrild Geserveerd met ovenheerlijke krieltjes & een frisse salade.]
    • The Old Man's Menu: Nagerecht [Gran'Havanna Dessert: Bestaande uit wekelijks wisselende huisgemaakte nagerechten.]
    La Habana Menu
    • La Habana Menu € 29.50 [Dit menu bieden we uitsluitend aan voor groepen tot max 20 personen Uitgebreid eten in drie gangen met keuze uit diverse vlees, vis en vegetarische gerechten. ]
    • La Habana Menu: Voorgerecht [Home made Nachos – Huisgemaakte nacho’s gegratineerd met kaas en tomatensalsa. Met guacamole en crème geserveerd. Pan Mixto - Plankje met warm stokbroodje, Seranoham, Chorizo, alioli, pesto, Manchego en Cabrales.]
    • La Habana Tussengerecht: [Tartar de salmon – Zalmtartaar met komkommer, dille en sesamolie, Ensalade de Bodeguita - Hemingway’s old school avocadosalade, Envuelva chorizo - Miniwrap met chorizo, rucola en pikante roomkaas, Tostade con Tomate - Geroosterde tostade met tomaat en knoflook.]
    • La Habana Menu: Hoofdgerechten [Salmon Dominucano - Gebakken zalmfilet met roomkaas, pecannoten en pompoenpitten. Of Gamba’s a la Plancha - Gamba’s gebakken in knoflook en roomboter met mediteraanse kruidenolie. Of Pintada cajun - Parelhoenfilet supreme gemarineerd en gevuld met cajunknoflookboter. Of Hunters Safari Steak - Ossenhaasspies, supermals!! gemarineerd en met krachtige kalfsjus. Of Enchilada - Wrap gevuld met spinazie en paddestoelen, gegratineerd met kaas, met limoen/avocadocrème Of Procereur Manzanillo - Varkensnek, heerlijk zacht vlees, op lage temperatuur gegaard, daarna kort gegrild]
    • La Habana Menu: Nagerecht [Gran'Havanna Dessert: Bestaande uit wekelijks wisselende huisgemaakte nagerechten.]
    Santiago Menu
    • Santiago Menu: € 32.50 [Dit menu bieden we uitsluitend in buffetvorm aan (vanaf 20 personen) Uitgebreid dineren in drie luxe gangen met keuze uit diverse vlees, vis en vegetarische gerechten ]
    • Santiago Menu: Voorgerecht [Pan Mixto - Warm stokbroodje met seranoham, chorizo, alioli, pesto, manchego en cabrales. Tartar de salmon – zalmtartaar met komkommer, dille en sesamolie. Envuelva chorizo - Miniwrap met chorizo, rucola en pikante roomkaas. Ensalade de Bodeguita - Hemingway’s old school avocadosalade. Tostade con Tomate - Geroosterde tostade met tomaat en knoflook.]
    • Santiago Menu: Hoofdgerecht [Gamba’s a la Plancha - Gamba’s gebakken in knoflook en roomboter met Mediterraanse kruidenolie. Tortilla de Espinacas - Tortilla van wilde spinazie, zoete aardappel en oude kaas. Salmón Domunicano - Hele zalm gestoomd en overgoten met Mediteraanse kruidenolie. Empalados gallina - Parelhoenfilet, gespiesd aan citroengras. Charlies favorite entrecôte – Langzaam gegaarde gemarineerde entrecote van Gronings weiderund. Geserveerd met ovenheerlijke krieltjes en een frisse salade.]
    • Santiago Menu: Nagerecht [Gran'Havanna Dessert: Bestaande uit wekelijks wisselende huisgemaakte nagerechten.]
    Meld u aan voor onze digitale nieuwsbrief BLIJF OP DE HOOGTE!
    Ontvang per mail onze nieuwsbrief
    NIEUWS RSS
    Cervantes heeft de menukaart vernieuwd!!!
    Ma t/m wo "All you can eat" in Hemingway's
    Cocktailbarman/vrouw gezocht in Hemingway's
    AGENDA RSS
    Vandaag: Cuban Cocktail Night
    07-11: Live dinermuziek in Hemingway's
    07-11: Salsa dansen in Hemingway's
    MENUKAARTEN RSS
    Boccaccio (Toscaans)
    Cervantes (Spaans)
    Hemingway's (Cubaans)
    Moro (Mediterraans)
    Volg ons op Twitter VOLG ONS
    OP TWITTER!

    @viaromanica
    Websites:
     
    Algemeen:
     

    CONCEPT & ONTWIKKELING: SPECKEN.NL