Eten en drinken staande aan de bar, omgeven door een prettig rumoer en mensen die het naar hun zin hebben. Een typisch Spaanse sfeer die je eveneens in el Txoko zult aantreffen.

Overal in de zaak zie je traditionele tegeltableaus. En boven de bar hangen, naar goed Spaans gebruik, hele hammen.

Het interieur van el Txoko vertoont daarmee grote gelijkenissen met een Baskische pintxos-bar van begin vorige eeuw. El Txoko beschikt eveneens over een fraaie binnenplaats.

Diner

• Geroosterd Spaans brood [€ 4,50 - geserveerd met gepureerde knoflook en tomaten]
• Olijvenbrood met alioli [€ 4,50 - ]
• Gemarineerde olijven [€ 2,75 - ]
• Jonge en oude Manchego-kaas [€ 6,00 - geserveerd met kweepeer-compote]
• Serranoham [€ 6,50 - geserveerd met watermeloen]
• Zoete rode pepers [€ 4,25 - gevuld met roomkaas]
• Pittige groene peper [€ 4,25 - gevuld met roomkaas]
• Knoflook-champignons [€ 3,75 - met oude Manchego]
• Gemarineerde gamba’s [€ 5,75 - met verse kruiden]
• Oesters [€ 6,00 - met citroen en zwarte peper]
• Witlofschuitjes [€ 5,75 - met krab, mango, avocado en rode uien]
• Artisjokharten [€ 4,00 - met truffel-roomkaas]
• Salade Mixto [€ 4,25 - met artisjok, gemarineerde olijven, ansjovis, tomaten en zoete paprika]
• Salade [€ 4,50 - van verse buffelmozzarella, tomaten en basilicum]
• Carpaccio van ossenhaas [€ 6,00 - met Manchego, pesto en pijnboompitten]
• Gerookte zalm [€ 5,75 - met limoen en mierikswortelschuim]
• Gegrilde asperges [€ 6,75 - met olijven en Ibericoham]

• Geitenkaas tortilla [€ 4,50 - met olijven en rode ui]
• Chorizo tortilla [€ 4,50 - ]
• Gepofte knoflooksoep [€ 2,75 - met amandelen]
• Knoflook-kaasfondue [€ 4,75 - geserveerd met brood en groenten]
• Taartje [€ 3,50 - met rode ui en oesterzwammen]
• Gebakken ossehaaspuntjes [€ 6,00 - ]
• Albóndigas [€ 4,00 - gehaktballetjes in Rioja en knoflook]
• Kipkluifjes [€ 4,00 - met sesamzaad en sinaasappel]
• Moorse spiesjes [€ 4,75 - gemarineerd in gember en rode peper]
• Pittige spare-ribjes [€ 4,75 - met knoflookdipper]
• Gefrituurde uienringen [€ 3,75 - met alioli]
• Calamaris [€ 3,75 - met paprika-limoensalsa]
• Geitenkaasje [€ 4,50 - met pruimen, amandelen en honing]
• Patatas bravas [€ 3,50 - aardappeltjes in de schil met een Spaanse peper-knoflooksaus]
• Roerbakspinazie [€ 3,75 - met Pedro Ximenes rozijnen, knoflook en pijnboompitjes]
• Gebakken paddenstoelen [€ 4,00 - met Brandy en Spaanse peper]
• Garnalenkroketjes [€ 4,50 - met safraan-mayonaise]
• Geroosterde kabeljauw [€ 5,00 - met txakolisaus]
• Gamba’s [€ 6,00 - in knoflook gebakken]
• Gegrilde coquille [€ 6,25 - met zeekraal en rucola]
• Garnaaltjes [€ 4,00 - in filodeeg met chilisaus]
• Gegrilde lamskoteletjes [€ 6,50 - met pittige mojo]
• Festival [€ 24,50 p.p. - selectie van pintxos, tapas en dessertjes (v.a. 2 personen)]

• Eerste deel [Olijvenbrood met aïoli - Manchego met perenchutney - Olijven - Fuet - Knoflooksoep - Pintxos]
• Tweede deel [Gamba’s gebakken in knoflook - Gehaktballetjes in Rioja - Patatas bravas - Spinazie met pijnboompitten - Mozzarella salade met tomaat en basilicum - Uienringen met aïoli - Geitenkaas met pruimen en honing - Lamskoteletjes met rode saus - Gerookte zalm met kappertjes - Garnalenkroketjes]
• Derde deel [2 mini desserts]

• Voorgerecht [Meloen met of zonder ham - 1 kinderpintxos]
• Hoofdgerecht [4 tapás: Spare ribs - Kipvleugeltjes - Moorse Kipspiesjes - Patatas Bravas ]
• Nagerecht [Verrassingsijsje]